買い物

バンクーバーは晴天でした。母を連れて隣町に買い物に行きました。中国語が飛び交う中を大忙しの買い出しでした。それでも、車の窓を開けて走れる陽気は気持ち良かった。桜の蕾もチラチラと見えて早い春の予感です。

燻製作り

今日は、何と無く予定していたイカの燻製を夕方になって雨も降ってきたのに始めてしまった。

以前から使っていたけど、余りうまくいっていなかったチューブの燻製器を使ってみたら、ふと思い立って、今までの半分の量のチップで上手くいった。三時間で美味しそうなイカの燻製が出来上がった。ラップして冷蔵庫へ。明日、試食かな(^^)

初めまして。

こんにちは。今回はじめてブログに参加させて頂きます。カナダ在住のmiwaです。よろしくお願いします